Resep cara membuat Pepes Tahu
Kali ini Blog Makan Enak akan sajikan resep dan cara membuat pepes tahu.
Banyak bahan makanan untuk dijadikan lauk teman nasi yang bisa dimasak dengan cara dipepes,diantaranya adalah tahu.
Tahu sendiri adalah bahan makanan hasil olahan terbuat dari kacang kedelai. Selain digoreng,tahu juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Nah kali ini tahu kita buat menjadi pepes tahu.
Tahu yang bisa dijadikan pepes tergantung sekera anda. Bisa tahu kuning atau juga tahu putih.
Bahan:
5 buah tahu
150 gram udang kupas cincang
1 butir telor
3 papan pete
Secukupnya kemangi
2 batang daun bawang iris
1 buah tomat potong2
Gula, garam, lada bubuk secukupnya
Pembungkus: daun pisang dan lidi
Bumbu ulek halus:
Cabe keriting 10 buah
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 4 butir
Cara membuat:
- Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan di aduk rata .
- Lalu di bungkus daun pisang dan disematkan dengan lidi
- Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 mnt, angkat lalu panggang di happy call (pan teflon) sebentar, hanya untuk mengeringkan saja.
Sajikan pakai nasi anget enak .
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya
Tags:
Pepes tahu