Cara membuat bakpia ala Pargini Tia Yunia
Bahan bakpia : 250 gram tepung terigu ,50 gram gula pasir,50 grm mentega,150 air hangat,1 sdm ragi instan,1sdt garam.
Isinya:
bahan: 250 gram kacang hijau rendam selama 2 jam,130 gram gulapasir,3sdm minyak goreng,1 sashet susu kental manis,setengah sendok teh garam,1
bungkus panili
Cara membuat bakpia bagian luar atau kulit:
Tepung terigu ,gulapasir,ragi,garam campur jadi satu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit bikin setengah kalis lalu tambahkan mentega bikin sampe kalis diamkan selama 1 jam.
Cara membuat isi bakpia :
kacang hijau rebus lalu tiriskan lalu di hancurkan pake sendok.lalu campur gula pasir,minyak goreng, susu ,garam, panili, sama kacang hijau tadi di masak kira-kira habis kadar airnya. panaskan teflon buat adonan bakpianya bulat dibikin pipih lalu ,masukan isianya, masukan ke teflon tanpa minyak api kecil jangan lupa di bolak balik
Tags:
Bakpia