Gulai Ayam dengan Bumbu Gulai Padang Sajiku

Assalamualaikum!

Mumpung masih bulan Syawal, kami menjalankan puasa Syawal. Supaya makin semangat menjalankan puasa Syawal, bikin sajian yang enak yuk! Gulai Ayam dengan Bumbu Gulai Padang Sajiku jadi pilihan. Bumbu Sajiku jadi andalan saya dalam memasak untuk membuat cita rasanya makin makgrengg eh makin nikmat. 

Kenapa pakai bumbu instan? Terkadang, tidak semua bumbu masakan bisa didapatkan di warung sayur terdekat. Apalagi kalau lagi terserang malas keluar rumah. Ada bumbu instan jadi penyelamat nomor satu.

Mau masak apa? Bikin Gulai Ayam, yuk! Sebelumnya, saya sudah bikin aneka rupa gulai ayam. Ada Gulai Paha Ayam dan Gulai Ayam Kampung. Kali ini, karena pakai bumbu Sajiku Nusantara Rasa Gulai Padang Khas Sumatera Barat, maka bumbu yang saya pakai tidak sebanyak bumbu di resep sebelumnya.

Yuk, kita mulai memasak Gulai Ayam dengan Bumbu Gulai Padang Sajiku...

Gulai Ayam Padang Sajiku 

Bahan:

• 1 ekor ayam pejantan, potong 12 bagian
• 1 bungkus bumbu instan Sajiku Gulai Padang
• 1 bungkus santan instan segitiga
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 1 batang sereh, digeprek
• 1 cm jahe, digeprek
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 cm kunyit, geprek
• minyak goreng untuk menumis
• air matang secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• garam secukupnya
• merica secukupnya

Cara membuat:

1. Ambil 1 sdm Sajiku Bumbu Gulai Padang. Lumuri pada ayam. Diamkan selama 15 menit atau lebih (bisa disimpan di kulkas agar tidak terkontaminasi bakteri).
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum. 
3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. 
4. Tambahkan air, masak hingga ayam setengah matang.
5. Tambahkan santan instan, bumbu Sajiku Rasa Gulai, garam, dan merica. 
6. Masak hingga gulai ayam matang dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasanya.
7. Sajikan hangat.

Rasanya gimana?

Jujur, dari semua bumbu instan rasa gulai yang pernah saya masak... Bumbu Sajiku Nusantara Rasa Gulai Padang Khas Sumatera Barat ini menghasilkan masakan gulai yang paling enak dan pas untuk lidah saya! Bahkan, rasanya mirip lhoo dengan gulai ayam yang ada di rumah makan Padang. Hebat bukan? Tambo ciek!

Sajiku Gulai Padang Khas Sumatera Barat

Sejak icip bumbu Sajiku Gulai Padang, saya pakai lagi bumbu ini terus untuk menu gulai lainnya. Nggak perlu pergi ke rumah makan Padang buat makan ayam gulai yang enak lagi deh. Aih senangnya!

Ini beneran... enak banget!

Oia, keesokan harinya masih ada sisa gulai ayam. Saya bikin jadi ayam bakar bumbu gulai. Lumayan banget kaan buat variasi menu di rumah. 

Sisa gulai ayam disulap jadi ayam bakar, enak!

Yuk, ikutan masak Gulai Ayam dengan Bumbu Gulai Padang Sajiku.