Kelepon Beras Ketan

Resep dan cara membuat kelepon beras ketan

Resep dan gambar oleh Bunga Mawar Merah.



Bahan:

Santan 250 milli..Masak tunggu sampai hangat...

Kemudian kasih Pewarna makanan ataw pasta pandan

Minyak 2 sdm

Garam 1/2 sdt

Campurkan semua jadi satu.



Kelapa putihnya aja 1/2 kelapa

Kukus

Kasih garam 1/2 sdt



250 gram Tepung ketan

Tepung beras 2 sdm



Gula merah 1 bulatan potong kecil-kecil.

Caranya membuat:



Ambil wadah masukkan tepung,

Tuang air santan tadi sedikit demi sedikit Adon sampai kalis.

Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan lalu isi gula merah..

Bulatkan lagi.

Begitu seterusnya sampai adonan habis.

Panaskan air dalam panci.

Satu lembar daun pandan simpul

Kasih minyak goreng secukupnya biar tidak lengket.

Tunggu air sampai mendidih

Masukkan adonan yg sudah dibuat bulat-bulat tadi ke dalam air  mendidih.

tunggu sampai mengapung.

Angkat guling-guling ke kelapa parut tadi. siap dihidangkan.

Semoga bermanfaat .