Resep Nila Pedas Asam Manis

Bahan Bahan Ikan Nila Pedas Asam Manis

• 1,5 kg ikan nila
  
  
  
  
  


• 
  10-15 bh bawang merah
  
  
  
  
  


• 
  8-10 bh bawang putih
  
  
  
  
  


• 
  15 bh cabe merah/rawit besar yg pedas
  
  
  
  
  


• 4bh kemiri dan 1 ruas kunyit
  
  
  
  
  


• 5 bh cabe rawit merah besar
  
  
  
  
  


• 
  10 bh belimbing wuluh/30 ml perasan air jeruk nipis
  
  
  
  
  


• salam secukupnya
  
  
  
  
  


• daun jeruk secukupnya
  
  
  
  
  


• lengkuas secukupnya
  
  
  
  
  


• 
  300 ml air/santan encer
  
  
  
  
  


• 
  garam secukupnya 


• penyedap rasa


• 
  gula secukupnya

 
Cara Membuat Nila Pedas Asam Manis  

1. 
   bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis/garam
   saja..diamkan kira-kira  15menit.cuci bersih tiriskan.siapkan minyak
   panas.goreng ikan sampai matang yg diinginkan.angkat lalu sisihkan 
   


2.  haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri,kunyit.sisihkan 


3.  tumis bumbu halus sampai harum dan matang.masukkan daun
   jeruk,salam lengkuas.dan air.masukkan ikan,garam dan gula atau kaldu
   blok biarkan bumbu menyerap.sebelum di angkat masukkan potongan
   belimbing wuluh atau perasan air jeruk dan cabe rawit..biarkan sampai
   cabe layu.bila kurang air bisa tambahkan begitu jg dgn garam gula
   nya..lalu angkat


4. Nila Asam Pedas Manis siap dihidangkan 

  Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI



  sumber : Cookpad.com