Resep Bahan Soto Sumsum :
- sum-sum sapi 400 gram, potong 2 cm
- soun 50 gram, rendam, tiriskan, potong-potong
- air 1 liter
- seledri 1 tangkai, iris tipis
- serai 1 batang, memarkan
- daun jeruk purut 2 lembar
- bawang goreng secukupnya
- minyak goreng 2 sendok makan
Resep Bumbu Halus Soto Sumsum :
- bawang putih 5 siung
- kunyit 2 cm, bakar, kupas
- jahe 2 cm, kupas
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- garam secukupnya
Cara Membuat Soto Sumsum :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar.
- Tuang air, aduk rata dan didihkan.
- Masukkan sum-sum sapi, rebus hingga sum-sum matang. Angkat.
- Masukkan soun ke dalam mangkuk saji, siram dengan kuah dan sum-sum.
- Taburi dengan seledri dan bawang goreng secukupnya.
- Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
Selamat mencoba Resep Soto SumSum, semoga bermanfaat :)
Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah KLIK DI SINI