Kreasi Resep Sehat untuk Herbalife Nutrition Healthy Recipe Challenge

Assalamualaikum! 

MasyaAllah luar biasa banget keriweuhan di dunia nyata yang sedang saya hadapi. Sampai beneran ngeblog dan bikin konten pun terbengkalai. Rasanya nggak ada semangat karena sedang dalam kondisi lelah lahir batin.

Di saat keriweuhan mulai mereda, saya dapat kabar gembira dari ajang lomba yang saya ikuti beberapa bulan yang lalu. Yaitu  Herbalife Nutrition Healthy Recipe Challenge. Alhamdulillah dari 5 resep yang dikirim, 3 diantaranya masuk nominasi untuk bersaing di tingkat nasional. 

Keesokan harinya, saya dapat kiriman 2 apron cantik dari Herbalife. Rupanya itu adalah hadiah untuk pengirim resep pertama. Jadi 2 resep pertama saya masuk kategori tersebut. Yaitu Sop Buah Shake dan Es Pala Mangga. Alhamdulillah. 

Selanjutnya ada 3 resep yang masuk nominasi, yaitu:

• Kategori Shake : Sop Buah Shake
• Kategori Snack: Butterfly Pea Protein Ball
• Kategori Minuman: Es Pala Mangga

Penilaiannya gimana? Pemenang ditentukan berdasarkan hasil pemilihan terbanyak. Saya harus menebar link vote ke berbagai media sosial untuk dukungan. Saat diberitahu tentang ini oleh Coach Devi, saya nggak sempat share karena riweuh urusan kucing-kucing dan suami yang baru pulang dari rumah sakit.

Tersadar harus minta dukungan teman dan kerabat untuk vote baru pas mepet deadline. Dalam sehari saya menyebar link via kontak Whatsapp. Share Facebook sekenanya saja. Share IG Stories juga entah siapa yang lihat. Asli... pasrah.

Numpang nampang di template HUT Herbalife

Saat saya mengetik ini, hasil vote belum diketahui. Semoga dapat yang terbaik ya, aamiin.

Penasaran resepnya apa saja? Ini dia...

Sop Buah Shake

Bahan:

• 2 scoop shake vanila / cookies and cream
• 3 tutup aloe mangga
• 2 sdm buah naga (dipotong kotak)
• 1 sdm mangga (dipotong kotak kecil)
• 2 buah stroberi, belah 4
• 2 sdm buah melon (bentuk bulat)
• 1/2 buah apel, potong kotak
• 1 sdm buah nanas (iris tipis)
• 1/4 buah pir, potong kotak 
• 2 buah anggur, belah 2 (buang biji)
• air dingin 150 ml
• es batu sesuai selera

Cara membuat:

1. Taruh potongan buah di gelas saji.
2. Campurkan air dingin, shake, dan aloe, kocok rata.
3. Tuang ke gelas saji, aduk sampai tercampur dengan buah. Taruh es batu, siap dinikmati.

Es Pala Mangga

Bahan:

• 3 tutup Aloe mangga
• 100 gr manisan buah pala, iris tipis
• 1 sdm gula pasir, larutkan dengan 1 sdm air panas
• 150 ml air 
• es batu sesuai selera 

Cara membuat:

1. Masak gula dengan air hingga larut 
2. Siapkan gelas saji, masukan manisan pala lalu beri es batu secukupnya 
3. Tambahkan air larutan gula 
4. Beri selasih di atasnya 
5. Sajikan

Es Pala Mangga dilihat dari atas

Butterfly Pea Protein Ball

Bahan:

• 100 ml rebusan air telang (dari 25 kuntum bunga telang)
• 75 gr tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 telur, kocok lepas
• 1 sdt chia seeds
• 2 scoops Personalize Protein Powder
• 100 gr keju cepat leleh, potong kotak
• 1 sdm margarin

Cara membuat:

1. Rebus 25 kuntum bunga telang dengan 175 ml air. Sisakan sampai 150 ml. Dinginkan.
2. Aduk rata: tepung terigu, telur, air bunga telang, chia seeds, garam, gula, dan Personalize Protein Powder (PPP).
3. Panaskan pan bulat untuk memasak takoyaki. Oleskan dengan margarin. Tuang 3/4 sdm adonan ke tiap lubang. 
4. Isi dengan keju yang sudah dipotong kecil. Tutup dengan 1/4 sdm adonan. 
5. Balik bola sampai matang semua sisinya.
6. Angkat, sajikan sebagai snack yang nikmat.

Butterfly Pea Protein Ball

Puding Talas Bogor

Bahan:

• 200 gr talas kukus
• 1 bks agar-agar bening
• 2 scoop Shake Herbalife Cookies n Cream
• 600 ml air
• pewarna makanan biru dan pink (masing-masing setetes)

Cara membuat:

1. Haluskan talas yang sudah dikukus. Tambahkan 2 scoop Herbalife Shake Cookies n Cream, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian. Warnai 2 bagian dengan warna biru dan pink. Satu bagian lagi tidak perlu diwarnai. Sisihkan.
2. Bagi bubuk agar-agar 3 bagian. Campurkan tiap bagian ke wadah berisi adonan talas yang sudah diwarnai.
3. Masak bagian bawah puding terlebih dahulu. Ambil bagian yang berwarna biru, taruh di panci, campur dengan air sebanyak 200 ml. Masak sambil diaduk-aduk. Tuang ke wadah puding. Biarkan membeku.
4. Adonan tengah: masak bagian yang berwarna putih (warna asli talas) dengan air sebanyak 200 ml. Tuang diatas bagian puding berwarna biru. Biarkan sampai membeku.
5. Adonan atas: masak bagian yang berwarna pink dengan air sebanyak 200 ml. Tuang di atas puding berwarna putih. Tunggu uap panasnya hilang. Simpan di kulkas.
6. Puding Talas Bogor siap dinikmati.

Puding Talas Bogor

Es Potong Talas Bogor

Bahan:

• 100 gr Talas Bogor yang sudah dikukus
• 2 scoop shake coklat
• 200 ml air dingin
• 2 keping coklat masak, lelehkan

Cara membuat:
1) Blender jadi satu: talas kukus, shake coklat, dan air dingin.
2) Tuang adonan ke plastik es mambo, bekukan.
3) Potong es jadi 2 bagian. Celupkan ke coklat yang sudah dilelehkan, bekukan sebentar.
4) Es Potong Talas Bogor siap dinikmati.

Es Potong Talas Bogor

Sekian dulu ya. 

Terima kasih sudah mampir di blog Dapur Ngebut. 

Doakan saya supaya bisa kembali konsisten ngeblog dan berkreasi di dapur lagi ya!