Resep kue nasi aci ala Idola Chimohawk
Cara membuat Kue Nasi Aci
 |
| Kue Nasi Aci |
Nasi,selain sebagai makanan pokok yang dikonsumsi sehari-hari terutama oleh sebagian besar masyarakat Indonesia,ternyata juga bisa dijadikan camilan yang lezat. Salah satunya adalah Kue Nasi Aci.
Kue Nasi Aci,sesuai namanya adalah kue yang terbuat dari nasi sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan bahan lain yaitu aci.
Aci dimaksud adalah tepung tapioka. Tepung tapioka berfungsi sebagai perekat sekaligus untuk memberikan efek kress jika kuenya dimakan.
Cemilan gurih, lembut dan krenyeezz nampooollll banget.
Nah berikut ini bahan serta cara pembuatan Kue Nasi Aci.
Bahan :
200 gram nasi sisa semalaman (haluskan)
5 sendok tepung tapioka / kanji
1 batang daun bawang (iris tipis)
1 batang daun seledri (iris tipis)
Air hangat secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Garamendi secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
2 siang bawang merah
8 butir merica
2 cm Kunyit
Jahe sedikit
Cara membuat :
Masukkan semua bahan kedalam wadah, bumbu halus dan tambahkan air secukupnya aduk2 hingga adonan tercampur rata. tes rasa lalu bentuk sesuai keinginan. Goreng dengan minyak panas hingga mateng, angkat dan tiriskan. Kue nasi siap untuk dihidangkan bersama cocolan saos sambel..
Happy Trying Moms
*Resep kue nasi aci dan gambar oleh Idola Chimohawk