Resep Cara Membuat Getuk
 |
| getuk. Image by Rahmah afifah |
Resep oleh: Raja Resep
GETUK
Bahan :
500 gr singkong
100 gr gula merah
1 sdm gula pasir
60 ml air
Sejumput garam
1/2 sdt vanili
1/2 kelapa parut tua (kupas bersih dan kukus sebentar)
Untuk taburan :
1/2 kelapa parut muda (kupas bersih dan kukus sebentar)
Cara:
1. Rebus gula merah, gula pasir, air, garam, dan vanili, lalu saring. Sisihkan.
2. Kukus singkong yang telah dikupas dan dicuci bersih hingga benar - benar matang dan empuk.
3. Lumatkan singkong dengan ulekan. (keadaan singkong masih panas ya saat dilumatkan agar mudah). 4. Tuang cairan gula, kelapa tua ke dalam adonan singkong. Aduk rata.
5. Cetak ke dalam loyang kotak (me: 22x22) yang telah dialasi plastik.
6. Potong-potong dan beri taburan kelapa parut muda.