Resep cara membuat dadar gulung manis ala Yuli Susanti
Resep dan gambar : Yuli Susanti
Dadar gulung manis
Bahan-bahan :
untuk kulitnya
1/4kg terigu
1btr telor
seujung sendok teh garam
santan kira-kira 750ml
kalau kurang tambah air biasa
untuk isian :
kelapa setengah tua parut
gula merah dan vanili.
cara membuat:
campur semua bahan kulit. aduk rata lalu saring.
panaskan teflon olesi dengan minyak. masukan adonan kulit dengan api sedang.
untuk isian :
masak gula merah dengan air lalu masukan parutan kelapa. beri vanili masak sampai kering .
Kulit dadar gulung yang sudah jadi,isi dengan parutan kelapa tadi. Gulung menjadi seperti pada gambar.
Selamat mencoba