Peyek Kacang

Resep cara membuat peyek kacang ala Mamine Uwik

memang resepnya agak Jadul
tapi rasanya,,,, wiiiihhh...

"PEYEK Kacang"

🌶️ siapin dulu,bahan-bahan :
- 2 gls tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 btr telur
- 1 gls kacang tanah
- 1/2 btr kelapa
(tanpa kulit ari👉parut)
- air secukupnya

🌶️🌶️ bumbunya:
- 5 siung bwg putih
- 5 bh kemiri
- seruas kencur
- sejumput ketumbar
- 2 lbr daun jeruk
( + lagi klo diiris)
- garam & penyedap
👉diulek dulu ya bunda...

Cara membuat :
☝️ campurkan semua bahan jadi
satu (kecuali kacang tanah) lalu uleni sampai agak encer.
campurkan kacang tanah dlm adonan tadi (dikit-dikit).
✌️ tuang adonan ke dalam wajan +
minyak panas (dipinggirnya ya)
goreng sampai kuning cantik (lakukan sampai adonan habis)

Selamat mencoba

*Gambar dan resep peyek kacang oleh Mamine Uwik