Bahan Bahan Ynag Diperlukan-
300 gram kerang darah, (direbus
sebentar)
5 lembar daun jeruk, (dibuang
tulangnya)- 100 gram kacang tanah kulit goreng, (diblender
halus) - 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
2 sendok teh kecap manis- 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus: - 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Kerang Tumis Bumbu Sate
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk
sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah . Aduk
rata. - Masukkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.
- Keranng tumis bumbu sate siap dihidangkan
Sumber :Sajiansedap.com