Bahan Bahan Yang Dibutuhkan
- 300 gram daging kambing, (dipotong-potong)
- 1 1/2 sendok
teh air jeruk nipis
3 siung bawang putih, (diiris tipis)
5 butir bawang merah, (diiris tipis)- 2 buah cabai merah besar, (iris
serong) - 2 buah cabai hijau besar, (diiris
serong) - 5 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok
teh garam
1/2
sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Kambing Masak kecap
- Lumuri daging kambing dengan air jeruk nipis.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah,
cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Masukkan daging
kambing. Aduk sampai berubah warna. - Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, ketumbar
bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. - Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai matang.
- Menu kambing masak kecap siap untuk dihidangkan .
Sumber : Sajiansedap.com