Resep Pepes Ayam Pedas

Bahan Resep Pepes Ayam Pedas :

• 
  1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil


• 
  1 bh jeruk nipis, peras airnya


• 
  1 btg daun bawang, iris 1/2 cm


• 
  1 ikat daun kemangi
  
  
  
  


• 
  2 btg serai, iris 1/2 cm


• 
  8 lbr daun jeruk


• 
  4 lbr daun salam


• 
  Daun pisang

Bumbu halus :

• 
  11 bh cabe merah


• 
  6 btr bawang merah


• 
  4 btr bawang putih


• 
  1/2 sdt merica


• 
  1 sdt ketumbar sangrai


• 
  2 cm kunyit


• 
  1 cm jahe


• 
  1 cm laos


• 
  1 sdt garam


• 
  2 sdt gula pasir

Cara membuat Resep Pepes ayam Pedas :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit, cuci kembali.


2. 
   Lumuri ayam dengan bumbu halus. Biarkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.


3. 
   Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam, daun jeruk, dan serai. Letakkan 2 potong ayam berbumbu.


4. 
   Taburi daun bawang dan daun kemangi di atasnya. Bungkus dan semat dengan lidi, kukus 1-2 jam. Angkat.

 Selamat mencoba Resep Pepes Ayam Pedas  , semoga bermanfaat :

Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah  KLIK DI SINI