Resep ayam rica-rica ala Novi Soetardi
Bahan-bahannya:
1/2kg ayam (potong sesuai selera cuci bersih sisihkan)
Daun jeruk
Serai
Garam
Gula
Minyak goreng
Daun bawang
Air secukpunya
Bahan bumbu halus:
Bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting,cabe rawit merah,kemiri,kunyit
Cara buat:
Tumis bumbu halus,daun jeruk,sere hingga harum masukan ayam beri air secukupnya masak hingga ayam matang beri garam dan gula aduk rata .tambahkan daun bawang masak hingga air menyusut dan ayam rica2 siap disajikan..selamat mencoba
*Resep dan gambar oleh Novi Soetardi