Bahan Resep Sambal Petai Tempe :
- 400 gram tempe, dipotong 1x1 cm
- 3 buah cabai merah, diiris miring
- 3 buah cabai hijau, diiris miring
- 15 mata petai, masing-masing dibelah 2
- 100 gram daun meinjo
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus cabai
- 150 ml kaldu
- 2 sdm minyak goreng
BUMBU HALUS:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- ½ sdt garam
Cara Membuat Resep Sambal Petai Tempe :
- Goreng tempe setengah matang, sisihkan. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Masukan petai. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tomat, saus
cabai, dan tempe. Aduk-aduk lalu tuangkan kaldu. Kecilkan api dan
biarkan hingga bumbu meresap.
Untuk 7 porsi.
Selamat mencoba Resep Sambal Petai Tempe , semoga bermanfaat :
Pengen Tetap Menghasilkan Uang dengan Kerja dari Rumah KLIK DI SINI
Tags:
Resep Kuliner