Cara Membuat Pastel

Cara Membuat Pastel Ala Bunda Hen

Resep oleh Bunda Hen



Pastel 

👉 Bahan kulit pastel 

500gr terigu (me : kunci biru)
1 sachet kaldu bubuk 
5sendok minyak 
1 cangkir air es (kl kurang boleh tambah)

👉 Bahan isi 

2 buah kentang yang besar atau sesuaikan potong kotak
3 buah wortel iris sesuai selera
1 bungkus kecil bihun rendam 
4 siung bawang putih cincang
1 sachet bumbu racik sop
Sedikit lada bubuk, garam 
Seledri dan bawang daun 
5 butir telur rebus potong jd 4 bagian atau sesuai selera.

👉 Cara buat isi
Tumis semua bahan isi, kecuali telur sampai harum test rasa sisihkan. 

👉 Buat kulit pastel 
Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata lalu kasih air es sedikit2 sambil diremas2 (pelan2 saja) uleni sampai kalis dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. 

Penyelesaian :
Ambil sedikit2 adonan pipihkan lalu beri isi dan bentuk seperti pastel. Lakukan sampai adonan abis. 
Goreng pastel diminyak banyak sampai matang. Angkat lalu sajikan 

Semoga bermanfaat