Bahan Resep jantung Ayam :
- 500 gr jantung ayam, belah, bersihkan
- ½ sdt garam
- 2 sdt air jeruk nipis
- 2 btg serai, iris halus
- 2 lbr daun jeruk
- Minyak untuk menggoreng
Haluskan:
- 10 bh cabai merah
- 6 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 bh tomat
- 1 sdt gula merah
Cara membuat Resep Sambal Jantung Ayam :
- Lumuri
jantung ayam dengan sedikit garam, air jeruk nipis. Panaskan minyak,
goreng jantung ayam hingga berubah warna. Angkat, tiriskan. - Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, hingga harum dan bumbu matang.
- Masukkan jantung ayam, masak hingga matang. Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 6 orang
Selamat mencoba Resep Sambal Jantung Ayam , semoga bermanfaat :